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LARDO E PANCETTE
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| LARDO AFFUMICATO DELLA FORESTA NERA |
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ART. 4257
Lardo della Foresta stagionato circa un anno sotto sale e aromi segreti che rendono il Lardo della Foresta insuperabile morbido e delicato. Una vera prelibatezza per i palati anche i più esigenti.
Peso a pezzo: 3kg circa
Conservazione: +2/4 °C
Scadenza: 120 gg. circa
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| LARDO CON CAMICIA DI PEPERONCINO |
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ART. 4258
Delicato piccante maturato sotto sale viene involto in una camicia di peperoncino.
Ideale per le vostre bruschette, pizza, piatto di affettato.
Contenuto per cartone: 4 pz. in s.v.
Peso a pezzo: 3kg circa
Conservazione: +2/4 °C
Scadenza: 120 gg. circa
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| PANCETTA DELLA FORESTA NERA AFFUMICATA, IL VERO BACON |
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ART. 5263
La particolarità di questo prodotto è la cottura sulla legna che dona gusto e fragranza alla Pancetta. Una specialità prodotta ancora seguendo le vecchie regole.
Contenuto per cartone: 4 pz. da circa 1 kg. in s.v.
Confezione: S.v.
Scadenza: 90 gg circa
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| PANCETTA COTTA ALLA BRACE |
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ART. 5263
La particolarità di questo prodotto è la cottura sulla legna che dona gusto e fragranza alla Pancetta. Una specialità prodotta ancora seguendo le vecchie regole.
Contenuto per cartone: 4 pz. in s.v.
Peso a pezzo: 1,6 kg circa
Conservazione +2/4 °C
Scadenza: 70 gg circa |
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| PANCETTA COTTA ALLE ERBE |
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ART. 5264
Specialità prodotta da pancetta magra, arrostita su brace di legno, ricoperta di erbe miste della Provenza, unico nel gusto, ideale per farcire panini e toast, come piatto freddo, antipasti.
Contenuto per cartone: 4 pz. in s.v.
Peso a pezzo: 1,6 kg circa
Conservazione +2/4 °C
Scadenza: 70 gg circa |
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| PANCETTA COTTA AL PEPE VERDE |
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ART. 928
Pancette cotte al vapore con all'interno chicchi di pepe Verde del Madagascar, ideale per piatti di affettato servito freddo, oppure come farcitura per fantastici panini.
Contenuto per cartone: 2 pz. da circa 1,9 kg in s.v.
Scadenza: 60 gg circa
Confezione: S.V.
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