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| SALAME KNOBI, IL SALAME MAGRO A FORMA DI PALLA |
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(ART. 0733)
E' un salame insaccato in tessuto prodotto con una larga percentuale di sole carni magre di suino e bovino. Infatti il suo contenuto totale di grassi è al massimo del 22%. La scelta di carni prive di nervetti e la minima quantità di lardo garantiscono un salame di prima qualità. Grana tipo Milano con una leggera affumicatura. Ha aspetto bianco e forma di un aglio gigante.
Conservazione: 90 giorni circa a 15° C
Peso medio: 1,7 kg circa
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