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Petto di tacchino maschio intero disossato e leggermente affumicato. Lavorato artigianalmente, salato a mano e cotto a vapore affumicato leggermente a freddo con una particolare miscela di legne che gli danno un aroma particolare.
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| Petto di tacchino maschio intero grigliato e disossato, lavorato artigianalmente e salato a mano e cotto a vapore. |
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| L'unica mortadella di sola carne di tacchino, molto saporita, con chicchi di pepe verde. |
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| Specialità gastronomica di alta qualità a base di carne di pollo, insaporita con erbe e avvolta da una fetta di tacchino che ne arricchisce il sapore. |
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